Einen "Starter" anlegen, so wie früher geht nicht...
Für so etwas musst du eine eigene Datei im Ordner "Schreibtisch" anlegen...
zB:
[Desktop Entry]
Name=Files
Comment=Access and organize files
Keywords=folder;manager;explore;disk;filesystem;
Exec=nautilus --new-window %U
Icon=system-file-manager
Terminal=false
Type=Application
StartupNotify=true
OnlyShowIn=GNOME;Unity;
Categories=GNOME;GTK;Utility;Core;FileManager;
MimeType=inode/directory;application/x-gnome-saved-search;
X-GNOME-Bugzilla-Bugzilla=GNOME
X-GNOME-Bugzilla-Product=nautilus
X-GNOME-Bugzilla-Component=general
X-GNOME-Bugzilla-Version=3.10.1
X-GNOME-UsesNotifications=true
Actions=Window;
X-Unity-IconBackgroundColor=#af4853
X-Ubuntu-Gettext-Domain=nautilus
[Desktop Action Window]
Name=Open a New Window
Exec=nautilus --new-window
OnlyShowIn=Unity;
Die Datei muss die Endung .desktop haben, also zum obigen Beispiel nautilus.desktop
So viel muss sicher nicht drinnen stehen, aber da suchst du am besten
Wofür soll der sein?
Am besten das Programm starten und dann in der linken Leiste mit rechter Maustaste anklicken und "im Starter behalten"
Nachtrag: Alle Starter liegen unter /usr/share/applications/
Ist schon einer für dein Programm vorhanden, dann kannst du ihn von dort in den Ordner (Schreibtisch) kopieren...